Dieses Jahr wird der weihnachtliche Geschenke-Stress nicht zum Albtraum, sondern die Augen der Beschenkten werden leuchten.Versprochen. Schmuck, Seife und schöne Accessoires aus Marokko. Keine Massenware, sondern traditionell, nachhaltig und fair gefertigte Schätze zum Bestellen im Souk du Nord.
Heute möchte ich das Rezept für Hühnchen-Tajine vorstellen. Dieses langsam über dem Holzfeuer gegarte marokkanische Nationalgericht ist tatsächlich sehr leicht zuzubereiten. Davon konnten sich unsere Kinder im Kurs von Koch Yassine direkt vor Ort überzeugen.
Marokko: „Och nee, Mama, schon wieder eine Lampe fotografieren?“ Mein Sohnemann war gerade mit mir unterwegs in Nordafrika – und manchmal ziemlich genervt. Aber das musste einfach sein. So schöne Lampenschirme, alle Handarbeit, kein Stück gleicht dem anderen. Schon wieder Kamera raus, und klick. Aber vielleicht kann mich ja hier jemand verstehen…
