Dass diese Rosen aus Roter Bete sind, haben Andrea und Dörte erst auf den dritten Blick gesehen: Fingerfertig schnitzt Hu Qian im Berliner Steigenberger Hotel aus Obst kleine Kunstwerke. Die Berlinerin aus Shanghai erzählte uns von dem Lehrberuf des Obst- und Gemüse-Schnitzers (oder wie hieß das gleich genau?) und

plauderte fröhlich, während sie mit Messer und Melone loslegte und die Frucht in eine Miniaturenwelt verwandelte. Schon wieder ein bisschen Chinesisch geübt, diesmal bringt auch Andrea ein paar Brocken an. Unser persönliches Highlight vom heutigen ITB-Tag. Zum Essen viel zu schön.