Gerüche und Geschmackserlebnisse bleiben oft intensiv mit Orten verknüpft. So ging es mir diese Woche. Als ich seit langem wieder einmal die Schweizer „Nationallimonade“ getrunken habe, musste ich ans Wallis denken. Wo das eisgekühlte Getränk nach einer Wandertour umso leckerer geschmeckt hat. Und wo meine Kinder ohne Murren kilometerweit marschiert sind. Wie das?