Endlich wird es Frühling – und schon routiert bei mir die Eismaschine wieder. Ich liebe selbstgemachtes Eis. Mit frischer Minze aus dem Garten, mit Zimt und Honig oder, eine meiner absoluten Lieblingssorten, mit Safran. Dieses Eis habe ich zum ersten Mal an Schwedens Westküste gegessen, hergestellt von der sagenhaft kreativen Eisfirma Lejonet&Björnen aus Göteborg.
Pellworm liegt mitten im Watt. Wer glaubt, dass sich auf der drittgrößten nordfriesische Insel nur Schafe Gute Nacht sagen, der irrt. Aber Schickimicki, Sansibars oder sündhaft teure Läden à la Sylt gibt es hier nicht. Dafür Geister, die bestimmte Seelen magisch anziehen wie die Weltumsegler aus Neuseeland oder eine Familie aus Hamburg. Ich habe es wieder nach Hamburg geschafft, so gerade eben.
Jetzt im Frühling ist Mallorca am schönsten, finde ich. Alles ist grün oder schmückt sich mit bunten Blüten, in den Bergen duftet es würzig, unter anderem nach meinem Lieblingskraut Rosmarin (der zu allem Überfluss auch gerade blüht!). Hmmm. Endlich …
