Die niedersächsische Fachwerkstadt Hameln ist eng verknüpft mit der Rattenfängersage. Im 13. Jahrhundert soll der 130 Kinder der Stadt auf Nimmerwiedersehen entführt haben. In der Altstadt von Hameln finden sich bis heute an der jeder Ecke Spuren der Legende. Und jede Menge schöne Fachwerk- und andere historische Häuser.
Holunderblüte, Rhabarber, Zimt – aus frischer Vollmilch, direkt aus dem Stall, entstehen im Hofcafé „Zum alten Gustav“ in Bockenem-Hary mehr als 30 leckere Sorten Bauernhof-Eis und frische, hausgemachte Torten. Jetzt im Sommer ein wunderbares Ausflugsziel bei einer Radtour durch Südniedersachsen.
Dreiflüssestadt und Fachwerkperle, Hochburg für Radfahrer und Wasserwanderer – hier kommen meine 11 Tipps für die Stadt, in der sich Werra und Fulda küssen und ihren Namen büßen müssen.
Mitten zwischen den Feldern, auf dem Rad von Dorf zu Dorf in Niedersachsen, Sommer in der Luft… Da schlich sich ein Thema in meinen Vorderkopf, bei dem man sich kräftig in die Nesseln setzen kann. Oder zwischen alle Stühle… Frage: Was sind Windräder in der Landschaft – Verschandelung oder Naturschutz? Vogelmord oder Klimarettung? Krachmacher oder Spritgeber für leise Elektroautos? Gegen verhärtete Fronten…
Der Werra-Radweg führt von der Quelle des Flusses in Thüringen bis Hann. Münden. Ich bin die letzte Etappe umgekehrt gefahren, von der Dreiflüssestadt bis nach Witzenhausen. Gleichzeitig war das auch meine Premiere auf einem E-Bike.
Japanisches Zen mitten in Norddeutschland? Ja, das gibt es tatsächlich. Im Zenkloster Liebenau bei Nienburg kann man eine kleine oder große Auszeit vom Alltag einlegen.
Gerade erst schwelgte der ganze Harz im Spirit der Walpurgisnacht. Aber auch abseits des Hexenwahnsinns findet ihr in Goslar dunkle Geschichte, Kleinode, Obskures – und sogar Obszönes, wenn Ihr mit offenen Augen durch die Straßen geht 😉 Meine 11 Tipps für die Kaiserstadt:
Er ist außen kross und innen triefend saftig – und passt perfekt zur kalten Jahreszeit. Obwohl das Leben der norddeutschen Moorbauern karg war, hat es einen besonderen Leckerbissen hervorgebracht: den Emsländer Buchweizenpfannkuchen oder auf Platt „Bookweiten-Janhinnerk“. Und natürlich habe ich das Originalrezept aus dem Emsland mitgebracht.
sind alle Pflanzen mit einem hauchzarten, weißen Glitzer überzogen. In den letzten Tagen haben wir in Niedersachsen wieder dieses herrliche Phänomen genießen können…
Der Wetterbericht sagt trocken-kalte Tage voraus – das perfekte Wetter für einen Harzausflug mit Weitsicht. Denn jetzt hat der Herbstwind alle Blätter von den Bäumen gewischt und die Sicht für Besucher des Burgbergs blankgeputzt…
