Reisen in Rezepten: Quittenbrot
Für Quittenbrot muss man gar nicht weit reisen. Die Süßigkeit aus Quitten, auch Quittenspeck genannt, ist in ganz Deutschland beliebt.
Für Quittenbrot muss man gar nicht weit reisen. Die Süßigkeit aus Quitten, auch Quittenspeck genannt, ist in ganz Deutschland beliebt.
Dieser Tage ist Reisen ja wieder nur in Geschichten und Bildern möglich – und natürlich in Rezepten. Also kommt mit nach Gotland, wo man mit Vorliebe Saffranspannkaka schmaust.
Auf dem Darß kann man auf einem Rundwanderweg gewissermaßen vom 16. Jahrhundert bis in die Gegenwart laufen. Die natürliche Sukzession lässt sich hier auf vier Kilometern nämlich ganz anschaulich erleben.
Schwedens größte Insel Gotland ist wie ein riesiges Freilichtmuseum: mit Kirchen und Häusern aus dem Mittelalter, Zeugnissen der Wikingerkultur und 147 Naturreservaten.
Buchengrün, kreideweiß, ostseeblau: Zu Besuch bei alten Buchen und brüchigen Kreidefelsen im Nationalpark Jasmund auf Rügen.
Borkum ist die größte der Ostfriesischen Inseln. 11 Tipps für die Nordseeinsel, auf der man im Sommer von der Promenade aus Robben beobachten kann.
Gotlands kleine Schwesterinsel Fårö ist karg, wild und irgendwie eine ganz andere Welt. Auf Stippvisite bei Rauken, Lambgifts und Fischerhütten.
Ein paar Tage im Norden Jütlands versprechen erfahrungsgemäß vor allem eines: tolles Licht, viel Zeit und die Weite der See. Wer Kultur möchte, kommt in diesem Teil Dänemarks aber auch voll auf seine Kosten.
Zu Mittsommer geht es mal wieder auf kulinarische Reise. Diesmal auf Schwedens Ostseeinsel Öland: Hier liebt man die rustikalen Lufsa.
Vor hundert Jahren heilte man hier die Tuberkulose. Heute sind die verfallenen Gebäude der Beelitz-Heilstätten ein Publikumsmagnet.