Irland: Stadtnahe Natur auf Howth
Wer mal eben raus will aus Irlands Hauptstadt Dublin, nimmt am besten den Zug: Nach nur 30 Minuten Fahrt steigt man auf der Halbinsel Howth am Meer wieder aus.
Autor: Anke
Innsbruck: Mit der Hungerburgbahn von der City in den Schnee
In einer halben Stunde mitten aus der City auf den 2000er: Das Highlight im österreichischen Innsbruck ist die Fahrt mit der Hungerburgbahn und Seilbahnen hoch auf die Nordkette.
Lecker im Advent: Bremer Klaben (Rezept)
Wer keine Rosinen mag, sollte besser gleich woanders weiterlesen. Für alle anderen kommt hier mein derzeitiges Lieblingsrezept: Bremer Klaben. Adventszeit ist Stollenzeit, am liebsten aus Dresden. Mindestens genauso lecker ist eine Spezialität aus Norddeutschland, aus Bremen, Hamburg und die Gegend drumherrum: Bremer Klaben (in Hamburg und an der Nordseeküste auch Klöben genannt). Für mich bedeutet diese saftige Mischung aus Brot und Kuchen vor allem eine Erinnerung an die Kindheit. Da gab es Klaben immer zum Frühstück bei meiner Tante in Delmenhorst, nur im Winter natürlich. Köstlich! Wer auch Klaben im Advent schmausen oder zu Weihnachten verschenken möchte (Anmerkung fürs Zeitmanagement: Ein bis zwei Wochen sollte der Klaben nach dem Backen noch durchziehen…), hier kommt das Rezept: Ihr braucht: 2 Würfel Hefe (80 g) 250 ml Milch 150 g Zucker 2 Päckchen Butter (500 g) 750 g Rosinen 200 g gehackte Mandeln Je 100 Zitronat und Orangeat 1 Kilo Mehl (Dinkel oder Weizen) 1 Ei ½ TL Salz 2 TL gemahlenen Kardamom Die Milch handwarm erwärmen und die Hefe, den Zucker und 200 g Mehl verrühren. …
11 Tipps für Dublin
Dublin ist teuer? Nicht unbedingt: Es gibt verschiedene Besucher-Pässe für die Sehenswürdigkeiten der Stadt und manche Restaurants bieten richtig gute Sonderangebote. Eine kleine Entdeckungstour durch Irlands Hauptstadt und 11 Tipps für ein paar Lieblingsorte in der Metropole, die obendrein den Geldbeutel schonen.
72 Hour Cabin: Im Glashaus schlafen
Waldbaden ist Trend. Schweden hat die Idee, tief in die Natur einzutauchen, mit dem 72 Hour Cabin-Projekt weiterentwickelt: Man kann hier drei Nächte in einer gläsernen Hütte in der Natur schlafen.
Alpbachtal: Wo Kinder begeistert wandern
Mit einem wanderunlustigen Kind in die Alpen zu fahren, ist ein wenig riskant. Vor allem, wenn eine dreitägige Familientour auf dem Programm steht. Wir haben es im Tiroler Alpbachtal trotzdem gewagt.
Hausgemachte Marmeladenkreationen aus Tirol
Wie kommt es, dass eine Holländerin in Tirol köstliche Marmeladen kreiert? Letzte Woche habe ich Naomi Hechenblaikner in ihrem Floberry-Hofladen getroffen.
Ganz weit draußen: Auf den Wetterinseln
Westlicher geht es nicht in Schweden: Die Wetterinseln in Bohuslän sind eine karge Inselgruppe weit draußen in der Nordsee. Hier zu sein ist ein besonders intensives Erlebnis.
Bodetal: Im Grand Canyon des Harzes
Wanderungen im Harz sind schön, aber manchmal, vor allem auf breiten Forstwegen, auch ein wenig unspektakulär. Nicht so im Bodetal, dem „Grand Canyon“ des Mittelgebirges.
Bergpark Wilhelmshöhe und Wasserspiele am Herkules
In den Wasserspielen am Fuße des Herkules im Bergpark Wilhelmshöhe habe ich vor langer Zeit als Kind zuletzt mit nackten Füßen geplantscht. Gut 30 Jahre später war ich jetzt wieder dort.